منـــــــــتدى حياة المعــــــــدية
أخوتي وأحبتي مرحباً بكم في منتدى حياة المعدية ، أرجو أن ينال المنتدى إعجابكم وأرجو منكم ألا تطلعوا فقط وسجلوا واشتركوا حالاً


أهلا وسهلا بكَ أخي أو أختي في المنتدى يا رب تكون بخير أدخل وأشترك الآن مستنينكم معانا
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

   

 

كل عام وانتم بخير " ادارة منتدى المعدية "


شاطر | 
 

 خبز المســـخن بالدجاج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مور
اداري المنتدي
اداري المنتدي
avatar

انثى مسيجاتك : 277
تاريخ التسجيل : 31/10/2008

مُساهمةموضوع: خبز المســـخن بالدجاج   السبت نوفمبر 01, 2008 11:04 pm

المكونات والمقادير

1 دجاجة متوسطة أو باكيت صدور دجـاج (يسلق وينزع منه العظم ويقطع
قطعاً صغير بالسكين).
5 بصلات متوسطة مفرومة 2 - ملعقة طعام سماق + ملح – فلفل أسود
¼ كوب سمن أو زبد + ملعقة زيت زيتون - مقدار من خبز رقاق هندي أو رقاق لبناني - زبدة

طريقة التحضير

–1 تسيح السمنة مع الزيت ويذبل فيها البصل المفـروم من غير أن يحمر ثم يتبل
بالملح والفلفل والسماق.
2 – تضاف الدجاجة المقطعة إلى خليط البصل ويقلب الجميع جيداً.
3 – يقطع الخبز إلى نصفين وتساوى الأطراف بالسكين.
4 - تحضر صينية فرن عريضة وتدهن بالزبدة.
5 – تؤخذ كمية من خليط الدجـاج وتوضع على طرف الخبز ويلف على شكل
إصبع ويرص في الصينية حتى ينتهي المقدار كله ثم توضع قطعاً صغيرة من الزبد
على الأصابع وتلف الصينية بورق المنيوم.
6 – تدخل الصينية الفرن لتسخن من 5 – 10 دقائق في فرن حار ويقدم.

ملاحظـة:
• خبز الرقاق الهندي يعرف بـ رومالي روتي ومعناها خبز المنديل ويباع في المطاعم الهندية

التي تبيع الدجاج التندوري.•
أما خبر الرقاق اللبناني فهو متوفر في المحلات التي تبيع المأكولات الشامية ويمكن
خزنه في الفريزر ويذوب قبل الاستعمال بثلاث ساعات

مع خالص حبي
موررررررررررر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Abo3liy
Admin
Admin
avatar

ذكر مسيجاتك : 465
العمر : 28
اعلام الدول :
تاريخ التسجيل : 31/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: خبز المســـخن بالدجاج   الأحد نوفمبر 02, 2008 9:41 am

شكرا مووور علي الموضوع


والله انا جعان جدا رايح اعمله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الدكتوره
عضو جديد
avatar

مسيجاتك : 23
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 03/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: خبز المســـخن بالدجاج   الجمعة نوفمبر 28, 2008 7:26 pm

شكرا مور شكله طعمه حلو تسلمى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الباشا تلميذ
اداري المنتدي
اداري المنتدي
avatar

ذكر مسيجاتك : 342
العمر : 25
اعلام الدول :
تاريخ التسجيل : 31/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: خبز المســـخن بالدجاج   الإثنين فبراير 23, 2009 8:55 pm


شكرا يا موررررررررررررر على الموضوع ده ومستنى اكلات تانيا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
خبز المســـخن بالدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منـــــــــتدى حياة المعــــــــدية :: ** المنتدى الاجتماعي ** :: المطبخ والاكل-
انتقل الى: